Zubereitung
1. Puderzucker und Butter ca. 10 Minuten aufschlagen, dann Eier, Mehl und Kokosraspel dazugeben und einen Schuss Likör.
Alles durchkneten und in Folie verpackt im Kühlschrank durchkühlen.
2. Teig zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen und Lämmchen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft etwa 5-10 min. hellgelb backen
Auskühlen lassen.
3. Eine helle Glasur nach Geschmack herstellen, auf die Lämmer streichen und sofort mit Kokosraspeln verzieren.
Wir würden uns freuen, Sie als unsere Winter- und Frühlingsgäste begrüßen zu dürfen und verbleiben
mit herzlichen Grüßen aus dem Thüringer Wald
Ihr Sonnenhang Team
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